lead prep cook

Sqirl is looking for a full time, Tuesday - Saturday 6:30am - 3:30pm Lead Prep Cook. Must be a bilingual speaker - English and Spanish. Responsibilities include: Leading Prep team members Prepping herbs and mixed greens Slicing Lox Making: Almond Mylk, Chicken Porridge, Rice Porridge Finishing Proteins: Smoking Salmon, Curing and Cooking Off Bacon, Making Koji Marinated Chicken Doing sauces: ketchups, aiolis, sorrel pesto Slicing Ham, Bacon, Prosciutto, Turkey Ensuring team abides by health department standards and communicates effectively to CDC/Sous Chef as to pars, what product needs to be ordered and what is being left to do the following day (or any 911s). This position starts at $21.50/hour + Tips. Tips are very good here and you will make at least $25/hr. ---------------------------------------- Sqirl está buscando un cocinero a tiempo completo de lunes a viernes de 7 a. m. a 3:30 p. m. Incluye responsabilidades: Miembros líderes del equipo de preparación Preparación de hierbas y verduras mixtas Elaboración: Leche de Almendras, Gachas de Pollo, Gachas de Arroz Acabado de proteínas: salmón ahumado, curado y cocción del tocino, elaboración de salchichas de pollo Elaboración de salsas: kétchups, aiolis, pesto de acedera Rebanar jamón, tocino, prosciutto, pavo Asegurarse de que el equipo cumpla con los estándares del departamento de salud y se comunique de manera efectiva con CDC/Sous Chef en cuanto a las partes, qué producto debe pedirse y qué queda por hacer al día siguiente (o cualquier 911). Esta posición comienza en $21.50/hora + Propinas. 

Created: 2025-09-11